Onderzoek onder Vierdaagse-wandelaars naar het effect van nitraatrijke voeding op de gezondheid en fysieke activiteiten.
De afdeling Fysiologie van het Radboudumc onderzoekt of het eten en drinken van verschillende nitraatrijke producten gedurende een periode van twaalf weken de bloeddruk kan verlagen. Nitraat is te vinden in onze voeding, bijvoorbeeld in rucola, spinazie en rode bieten.
Daarnaast wordt de invloed onderzocht van extra nitraatinname op de fysieke prestatie en de bloeddruk van deelnemers tijdens de Nijmeegse Vierdaagse.
Wie kan aan dit onderzoek meedoen?
Je kunt deelnemen aan het onderzoek, wanneer je voldoet aan onderstaande kenmerken:
- Licht verhoogde of verhoogde bloeddruk: een bovendruk hoger dan 130 mmHg en/of een onderdruk hoger dan 85 mmHg.
- Je gebruikt geen bloeddrukverlagende medicatie (bijv. plastabletten, bètablokkers).
- Je rookt niet.
- Je bent ingeschreven voor de Nijmeegse Vierdaagse 2019.
Lees hier alle verdere info over deelname aan het onderzoek.
Voor meer informatie kunt je contact opnemen met drs. Cindy van der Avoort (onderzoeker) via de telefoon (06-55240771) of e-mail.
Het Vierdaagse Onderzoeksteam bestaat uit:
Drs. Cindy van der Avoort, voedingswetenschapper
Drs. Dominique ten Haaf, voedingswetenschapper
Dr. Thijs Eijsvogels, inspanningsfysioloog
Prof. Dr. Maria Hopman, arts-fysioloog
